SAVOR THE ESSENCE

삶의 본질을 채우는 식사

SAVOR THE ESSENCE

SEASONAL GOURMET

산지의 정직함에 계절의 깊이를 더해, 진정한 ‘제철 미학'을 선보입니다

8월의 청량함, 여름 애호박 찌개

한 여름의 햇살을 머금어 달큰해진 애호박은 보약과도 같습니다. 수분을 가득 머금은 아삭한 식감과 씹을수록 올라오는 은은한 단맛. 산지에서 직송된 가장 신선한 재료와 정성 가득한 손 맛을 더해 사계절 최고의 맛을 완성합니다.

1월 벌교 꼬막 무침
4월 데친 산 두릅
6월 민어 회
9월 활꽃게탕
10월 생낙지 전골

솥밥으로 시작하는 아침

무거운 눈꺼풀을 깨우는 건, 구수한 밥 냄새와 칙칙폭폭 정겨운 솥 소리입니다. 고슬고슬하고 찰진 맛의 비결은 기본에 있습니다. 비옥한 토질에서 자라 7일 이내에 도정한 신선한 경기미 만을 고집 합니다. 여기에 은은한 단맛과 감칠맛을 더하는 다시마 육수로 정성 껏 지어 풍미를 끌어 올렸습니다. 마지막으로 고소한 숭늉으로 마무리하는 아침, 당신의 오늘을 기분 좋은 에너지로 가득 채워줄 거예요.

MAKE EVERYDAY SPECIAL

매일의 일상에 특별함을 더하다

1

글로벌 월드 셰프

식탁 위에서 펼쳐지는 당일치기 세계 여행. 베테랑 월드 셰프가 선사하는 현지의 풍미와 다채로운 문화 협업 컨텐츠를 경험해 보세요.
2

시니어 건강을 고려한 특식

매월 새롭게 찾아오는 프리미엄 건강 보양식. 원기회복부터 면역 강화까지, 제첼의 생명력을 가득  담아 당신의 활기찬 에너지를 지켜드립니다.
3

HOT 브랜드 콜라보

미식가들이 사랑하는 전국의 핫플레이스를 한 자리에서. 미슐랭부터 백년가게, 블루리본까지, 줄 서서 기다리던 미식의 감동을 매일의 일상으로 들려옵니다.
4

주말 프리미엄 뷔페 운영

소중한 사람들과 함께 나누는 풍요로운 주말 만찬. 15종 이상의 세계 요리와 라이브 스테이션이 선사하는 화려한 뷔페를 즐기며 특별한 추억을 완성해 보세요.
5

패밀리 파티 이벤트

모든 순간이 영화가 되는 우리 가족만의 프라이빗 파티. 호텔 셰프의 맞춤 요리와 와인 컨시어지의 세심한 호스피탈리티로 당신의 기념일을 예술로 만듭니다.